Descubre cómo preparar el mejor arroz blanco con ajo con esta deliciosa receta paso a paso

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz blanco
• 4 tazas de agua
• 4 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal al gusto

Preparación:

1. Enjuaga el arroz con agua fría y reserva.

2. Pela y pica finamente los dientes de ajo.

3. En una olla grande, calienta las dos cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Agrega los ajos picados y sofríe hasta que estén dorados y fragantes.

4. Añade el arroz a la olla y revuelve, asegurándote de que cada grano esté cubierto de aceite. Cocina por un par de minutos hasta que el arroz esté ligeramente dorado.

5. Agrega las cuatro tazas de agua a la olla y sal al gusto. Revuelve todo junto hasta que la sal se haya disuelto por completo.

6. Deja que el agua hierva antes de reducir el fuego a bajo. Cubre la olla y cocina por 18-20 minutos, o hasta que el agua se haya absorbido completamente y el arroz esté suave y cocido.

7. Retira la olla del fuego y deja reposar por 5 minutos antes de quitar la tapa y servir.

Variaciones:

• Agrega una lata de guisantes y zanahorias para darle un toque adicional de sabor y color al arroz.
• Sirve el arroz con un aderezo de cilantro y lima para un toque fresco y aromático.
• Agrega una cucharada de curry al arroz para darle un toque exótico.

Consejos:

• En lugar de agua, puedes usar caldo de pollo o de verduras para darle aún más sabor al arroz.
• Si prefieres un arroz más seco, reduce la cantidad de agua a 3 tazas.
• El arroz sobrante se puede guardar en un recipiente hermético en la nevera por hasta 4 días.

¡Disfruta de esta sencilla pero deliciosa receta de arroz blanco con ajo! Es una excelente opción para acompañar cualquier plato principal y es fácil de preparar.

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