Delicioso bizcocho de plátano y yogur: receta fácil y paso a paso

Delicioso Bizcocho de Plátano y Yogur

El bizcocho de plátano y yogur es una opción perfecta para disfrutar de un postre o un dulce tentempié en cualquier momento del día. La combinación de los sabores suaves del plátano y la frescura del yogur hacen de esta receta una delicia irresistible para toda la familia.

Ingredientes:

• 3 plátanos maduros
• 1 yogur natural
• 3 huevos
• 200g de azúcar
• 200g de harina
• 1 sobre de levadura en polvo
• 75ml de aceite de girasol

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un bol, machaca los plátanos hasta obtener un puré.
3. Añade el yogur, los huevos, el azúcar y el aceite y mezcla bien.
4. Incorpora la harina previamente tamizada y la levadura. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
5. Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
6. Introduce el molde en el horno y hornea durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
7. Saca el bizcocho del horno, deja enfriar y desmolda. ¡Listo para disfrutar!

Tips adicionales:

• Puedes añadir nueces o chocolate troceado a la masa para darle un toque extra de sabor.
• Este bizcocho queda perfecto acompañado de un poco de crema batida o una bola de helado.
• Guarda el bizcocho en un recipiente hermético para que se mantenga fresco por más tiempo.

¡Anímate a preparar este delicioso bizcocho de plátano y yogur y sorprende a tus seres queridos con un postre casero y lleno de sabor!