Deliciosa receta de ravioles de carne y verdura: paso a paso para cocinar un plato exquisito

Ingredientes:

• 200g de carne picada
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 tomate cortado en cubos
• 1 zanahoria rallada
• 1 taza de espinacas picadas
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto
• 1 paquete de masa de ravioles

Preparación:

Paso 1 - Preparación del relleno:

En una sartén, cocinamos la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agregamos la carne y cocinamos hasta que esté bien dorada. Añadimos el tomate y la zanahoria rallada, y salteamos durante unos minutos. Finalmente, agregamos las espinacas picadas y cocinamos hasta que estén tiernas. Salpimentamos al gusto.

Paso 2 - Preparación de la masa:

Cocinamos la masa de ravioles según las instrucciones del paquete. La escurrimos y la dejamos enfriar.

Paso 3 - Armado de los ravioles:

Colocamos una cucharada de relleno en el centro de una masa de ravioles. Pincelamos los bordes con un poco de agua y cubrimos con otra masa. Sellamos los bordes presionando con los dedos o utilizando un tenedor. Repetimos el proceso hasta terminar con toda la masa.

Paso 4 - Cocción de los ravioles:

Cocinamos los ravioles en una olla con agua hirviendo y sal, durante unos 2-3 minutos o hasta que floten. Los retiramos del agua y los servimos con queso parmesano rallado por encima.

Conclusión:

Los ravioles de carne y verdura son una excelente opción para una cena deliciosa y saludable. Esta receta es fácil de preparar y puede ser adaptada a diferentes gustos, agregando o eliminando ingredientes según la preferencia. ¡Disfrútalos y comparte la receta con tus amigos y familiares!

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