Deliciosa receta de relleno para ravioles de acelga - ¡Prepara un plato gourmet en casa!

Ingredientes:

• 1 atado grande de acelga
• 200 gramos de ricotta
• 50 gramos de queso parmesano rallado
• 2 huevos
• 2 dientes de ajo
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Preparar la acelga

Primero, lava bien la acelga y ponla a hervir en una olla con agua y sal. Una vez que esté cocida, escúrrela y déjala enfriar. Luego, pícala finamente y asegúrate de quitarle los tallos más gruesos.

Paso 2: Mezclar los ingredientes

En un bowl grande, mezcla la acelga picada con la ricotta, el queso parmesano rallado, los huevos y los dientes de ajo picados. Sazona con sal y pimienta al gusto y mezcla todo bien hasta que quede homogéneo.

Paso 3: Rellenar los ravioles

Coloca una cucharada pequeña de relleno en cada una de las láminas de ravioles y luego cubre con otra lámina, sellando los bordes con un tenedor para que no se salga el relleno durante la cocción.

Paso 4: Cocinar los ravioles

Pon a hervir una olla grande con agua y una pizca de sal. Una vez que el agua esté hirviendo, añade cuidadosamente los ravioles y deja cocinar durante unos 3 o 4 minutos, o hasta que estén al dente.

¡Y listo! Sirve los ravioles con tu salsa favorita y disfruta de este rico plato lleno de sabor y nutrientes.

Si buscabas una receta de relleno para ravioles de acelga, esperamos que esta receta te haya gustado y te animes a probarla. No te arrepentirás de probar este plato tan delicioso y saludable.

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