Descubre la receta de una deliciosa torta española que te hará viajar a España en cada bocado

Receta de la Torta Española

Ingredientes:

• 6 patatas
• 1 cebolla
• 6 huevos
• Aceite de oliva
• Sal al gusto

Procedimiento:

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Pelar las patatas y la cebolla. Cortar las patatas en rodajas finas y la cebolla en juliana

Paso 2: Sofrito

Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregar la cebolla y dejar que se poche hasta que esté transparente.

Paso 3: Cocinar las patatas

Añadir las patatas a la sartén con la cebolla. Cocinar a fuego medio hasta que las patatas estén tiernas. Remover ocasionalmente para que no se peguen al fondo.

Paso 4: Batir los huevos

En un bowl aparte, batir los huevos hasta que estén bien mezclados.

Paso 5: Mezclar los ingredientes

Retirar las patatas y la cebolla de la sartén y agregarlas al bowl con los huevos batidos. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.

Paso 6: Cocinar la torta

En la misma sartén, agregar un poco más de aceite de oliva si es necesario. Verter la mezcla de patatas, cebolla y huevos en la sartén y extenderla uniformemente.

Cocinar a fuego medio-bajo durante unos minutos hasta que la torta esté cuajada por debajo.

Si quieres darle la vuelta, desliza la torta a un plato y luego invierte la sartén para cocinar la otra cara. De lo contrario, puedes usar el horno para terminar de cuajarla.

Paso 7: Presentación y servir

Cuando la torta esté lista, deslízala con cuidado en un plato y córtala en porciones. Puede ser servida caliente o fría.

¡Disfruta de tu deliciosa Torta Española!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Descubre la receta de una deliciosa torta española que te hará viajar a España en cada bocado puedes visitar la categoría Salsas con verduras.