Delicioso keke de naranja: la receta perfecta para endulzar tus días

Receta: Keke de Naranja

En este artículo, aprenderemos a hacer un delicioso keke de naranja. Este pastel cítrico es muy fácil de hacer y es perfecto para disfrutar en cualquier momento del día.

Ingredientes

• 2 tazas de harina
• 1 1/2 tazas de azúcar
• 1 taza de jugo de naranja recién exprimido
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 3 huevos
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 pizca de sal

Preparación

1. En un bowl grande, mezclar la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Reservar.
2. En otro recipiente, batir los huevos y luego incorporar la mantequilla derretida, el jugo de naranja y la vainilla. Mezclar bien.
3. Verter la mezcla líquida en el recipiente con los ingredientes secos y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
4. Engrasar un molde para keke con mantequilla y verter la masa en él.
5. Pre-calentar el horno a 180°C (350°F) y hornear durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del keke, este salga limpio.
6. Una vez horneado, dejar enfriar durante unos minutos antes de desmoldar.
7. Finalmente, puedes espolvorear azúcar glas por encima para decorar.

Variaciones

Puedes personalizar tu keke de naranja añadiendo ingredientes extras como ralladura de naranja, chips de chocolate o nueces picadas. También puedes experimentar con glaseados o frostings para darle un toque especial.

Servir y disfrutar

El keke de naranja es perfecto para disfrutar en el desayuno, como postre o en una tarde de té. ¡Combina muy bien con una taza de café o infusiones! Disfruta de este delicioso pastel casero y sorprende a tus seres queridos con su sabor fresco y cítrico.

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