Receta de Risotto de Pollo y Setas: El Platillo Perfecto para Sorprender a tu Paladar

Receta de Risotto de Pollo y Setas

¿Buscas una receta fácil y deliciosa para preparar en casa? La receta de risotto de pollo y setas es perfecta para ti. Este clásico italiano se ha convertido en uno de los platos más populares en todo el mundo. Esta receta de risotto de pollo y setas es fácil de preparar y es una excelente opción para impresionar a tus invitados.

Ingredientes

• 2 tazas de arroz arborio
• 4 tazas de caldo de pollo
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pechuga de pollo cortada en cubos
• 1 taza de setas
• 1/2 taza de vino blanco
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pasos para la preparación

Paso 1:

En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar la cebolla y el ajo y cocinar hasta que estén dorados.

Paso 2:

Agregar el pollo y las setas. Cocinar hasta que el pollo esté dorado.

Paso 3:

Agregar el arroz y cocinar por 2 minutos hasta que esté dorado.

Paso 4:

Verter el vino blanco y dejar que se evapore.

Paso 5:

Comenzar a agregar el caldo de pollo, de a una taza por vez. Ir revolviendo constantemente hasta que el arroz esté cocido y el risotto esté cremoso.

Paso 6:

Agregar el queso parmesano y mezclar hasta que esté completamente derretido.

Paso 7:

Servir y disfrutar de esta deliciosa receta de risotto de pollo y setas.

Conclusión

Esta receta de risotto de pollo y setas es perfecta para una cena especial en casa. Todos quedarán impresionados con su sabor y textura cremosa. Para hacer esta receta aún más especial, puedes prepararla con caldo de pollo casero y puedes agregar algunas hierbas frescas como tomillo o perejil. ¡Disfruta de tu comida!