Deliciosos y húmedos roles de canela: ¡Descubre nuestra receta perfecta!

Los roles de canela más húmedos que puedas probar

Sabemos que los roles de canela son un clásico en la repostería, pero a nosotros nos gusta darle nuestro toque personal. Si quieres probar una receta diferente, sigue leyendo.

Ingredientes

• Para la masa:
• 2 tazas de harina de trigo
• 1/4 taza de azúcar
• 2 cucharaditas de levadura en polvo
• 1/2 taza de leche tibia
• 1/4 taza de agua tibia
• 1 huevo
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 pizca de sal
• Para el relleno:
• 1 taza de azúcar morena
• 3 cucharadas de canela en polvo
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• Para el glaseado:
• 1 taza de azúcar glas
• 2 cucharadas de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

1. En un recipiente, mezcla los ingredientes secos para la masa: la harina, el azúcar, la levadura y la sal.
2. En otro recipiente, mezcla los líquidos: la leche, el agua, el huevo y la mantequilla.
3. Une ambos recipientes y amasa hasta que obtengas una masa suave y homogénea.
4. Deja reposar la masa durante 1 hora.
5. Estira la masa sobre una superficie enharinada y píntala con la mantequilla derretida.
6. Mezcla el azúcar morena y la canela en un recipiente y espolvorea la mezcla sobre la masa.
7. Enrolla la masa y córtala en rodajas de unos 2 centímetros de grosor.
8. Coloca los roles en una fuente previamente engrasada.
9. Deja reposar una hora más.
10. Prepara el horno a 180 grados centígrados y hornea los roles durante 25 minutos.
11. Para el glaseado, mezcla los ingredientes en un recipiente y bate hasta que te quede una mezcla homogénea.
12. Una vez que saques los roles del horno, ponles el glaseado por encima.
13. ¡Disfruta de tus roles de canela húmedos!

Consejos

• Si te sobran roles, puedes guardarlos en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante varios días.
• Para calentar los roles, mételos en el horno durante 5 minutos a 180 grados centígrados.
• Si no te gusta el glaseado, puedes sustituirlo por una mezcla de azúcar en polvo y canela.
• Si eres alérgico a la lactosa, puedes sustituir la leche por leche de almendras o de soja y la mantequilla por margarina vegetal.

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