Receta torta de ricota tradicional

Ingredientes:

• 500 gramos de ricota
• 150 gramos de harina
• 150 gramos de azúcar
• 3 huevos
• 100 gramos de manteca derretida
• Ralladura de 1 limón
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal

Paso a Paso:

Para comenzar nuestra torta de ricota tradicional, primero precalentamos el horno a 180 grados Celsius.

1. Preparar el relleno:

En un recipiente, mezclamos la ricota con el azúcar y la ralladura de limón. Luego, agregamos los huevos uno por uno y batimos hasta obtener una mezcla homogénea. Reservamos esta mezcla.

2. Preparar la masa:

En otro recipiente, tamizamos la harina con el polvo de hornear y la pizca de sal. Agregamos la manteca derretida, mezclamos y obtenemos una masa suave y fácil de trabajar.

3. Armar la torta:

Enmantecamos y enharinamos un molde para torta. Colocamos la mitad de la masa en el fondo del molde y luego agregamos el relleno que habíamos preparado antes. Tapamos con la otra mitad de la masa y llevamos al horno.

4. Hornear la torta:

Horneamos nuestra torta de ricota tradicional durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que la masa se dore y cocine completamente.

5. Servir:

Sacamos del horno y dejamos enfriar antes de desmoldar y servir. Esta torta es especialmente deliciosa acompañada de una taza de té o café.

Conclusión:

Como podemos ver, preparar una torta de ricota tradicional es una tarea sencilla si seguimos los pasos indicados. Además, esta torta es una deliciosa opción para compartir con amigos y familiares en cualquier momento del día.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta torta de ricota tradicional puedes visitar la categoría Postre - Torta.