10 deliciosas recetas de albóndigas rellenas para sorprender a tus invitados

Introducción

Las albóndigas rellenas son una excelente opción para variar el típico plato de albóndigas. Hay muchas formas de prepararlas y en este artículo te daremos algunas recetas deliciosas.

Ingredientes generales

• Carne molida (cerdo, ternera o mezcla)
• Huevo
• Ajo
• Perejil
• Sal y pimienta
• Pan rallado o harina

Receta 1: Albóndigas rellenas de queso

Ingredientes:

• 500 gr. de carne molida
• 1 huevo
• 2 dientes de ajo picados
• 1/4 taza de perejil picado
• Sal y pimienta al gusto
• 1/2 taza de pan rallado
• Queso en cubos para rellenar

Preparación:

1. Mezcla en un tazón la carne molida, el huevo, el ajo, el perejil, la sal, la pimienta y el pan rallado.
2. Forma pequeñas albóndigas y coloca un cubo de queso en cada una.
3. Fríe o cocina en el horno hasta que estén doradas.

Receta 2: Albóndigas rellenas de huevo duro

Ingredientes:

• 500 gr. de carne molida
• 1 huevo
• 2 dientes de ajo picados
• 1/4 taza de perejil picado
• Sal y pimienta al gusto
• 1/2 taza de pan rallado
• 2 huevos duros para rellenar

Preparación:

1. Mezcla en un tazón la carne molida, el huevo, el ajo, el perejil, la sal, la pimienta y el pan rallado.
2. Forma pequeñas albóndigas y coloca medio huevo duro en cada una.
3. Fríe o cocina en el horno hasta que estén doradas.

Conclusión

En definitiva, estas dos recetas son muy sencillas pero deliciosas. No dudes en probarlas y experimentar con diferentes ingredientes para el relleno. Las albóndigas rellenas son una forma creativa de disfrutar de este plato tradicional.

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