Recetas de postres con uvillas

Recetas de postres con uvillas

Las uvillas, también conocidas como uvas de mar, son pequeñas frutas redondas que crecen en arbustos y se caracterizan por su sabor dulce y ligeramente ácido. Son perfectas para crear deliciosos postres que sorprenderán a tus invitados. A continuación, te mostramos algunas ideas para incorporar las uvillas en tus recetas de postres favoritos.

Tarta de uvillas

Esta deliciosa tarta combina la acidez de las uvillas con una suave textura. Aquí tienes la receta:

1. Mezcla 200 gramos de harina, 100 gramos de mantequilla fría cortada en cubos, 50 gramos de azúcar y una pizca de sal en un procesador de alimentos.
2. Agrega una yema de huevo y procesa hasta obtener una masa suave y homogénea.
3. Extiende la masa sobre un molde para tarta y hornea durante 15 minutos a 180 °C.
4. En otro recipiente, mezcla 200 gramos de uvillas con 100 gramos de azúcar y una cucharada de maicena. Añade la mezcla sobre la masa pre-horneada.
5. Hornea durante otros 15 minutos y deja enfriar antes de servir. ¡Delicioso!

Crumble de uvillas

Este postre es ideal para disfrutar en días frescos. El contraste entre las uvillas calientes y la cobertura crujiente es simplemente irresistible. Aquí te mostramos cómo prepararlo:

1. Mezcla 200 gramos de uvillas con 50 gramos de azúcar y el jugo de medio limón.
2. En otro recipiente, mezcla 100 gramos de harina, 75 gramos de mantequilla fría y 50 gramos de azúcar hasta obtener una textura arenosa.
3. Coloca las uvillas en un molde para horno y cubre con la mezcla de harina y azúcar.
4. Hornea durante 20 minutos a 180 °C, o hasta que la cobertura esté dorada.
5. Sirve caliente y disfruta de este crumble con helado de vainilla. ¡Una combinación perfecta!

Consejos adicionales

Recuerda que estas recetas son solo una base para dejarte llevar por tu creatividad en la cocina. Puedes añadir otros ingredientes como nueces, canela o ralladura de limón para darle un toque extra de sabor a tus postres con uvillas.

Además, si prefieres un postre más ligero, puedes sustituir el azúcar por edulcorante o utilizar ingredientes integrales en lugar de los convencionales.

¡Anímate a sorprender a tus seres queridos con estos deliciosos postres con uvillas! ¡Te aseguramos que quedarán encantados!

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