Saborea un delicioso risotto de atún en lata - ¡Receta fácil y rápida!

¡Bienvenidos a mi blog de recetas fáciles!

Hoy les traigo una deliciosa opción para preparar en poco tiempo: risotto de atún en lata.

Es una receta que a mí personalmente me encanta, ya que me permite utilizar uno de mis ingredientes favoritos: el atún en lata. Es muy versátil y su sabor es delicioso. Además, es muy práctico porque lo podemos utilizar en múltiples platillos.

Ingredientes:

• 1 taza de arroz para risotto
• 3 latas de atún en agua
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo picado
• 1 tomate grande pelado y picado
• 2 tazas de caldo de pollo
• 1/2 taza de vino blanco
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

Para comenzar, colocamos en una cazuela el aceite de oliva a fuego medio. Añadimos la cebolla, el ajo y el pimiento rojo, y los cocinamos hasta que estén dorados.

Luego, agregamos el arroz y lo removemos bien para que se mezcle con los demás ingredientes. Añadimos el vino blanco y dejamos que se evapore durante unos minutos. Posteriormente, agregamos el tomate picado, las 3 latas de atún escurridas y mezclamos todo muy bien.

Una vez hecho esto, vamos añadiendo el caldo de pollo poco a poco, mientras removemos constantemente. Debemos esperar a que el arroz vaya absorbiendo el caldo antes de añadir más. Continuamos haciéndolo así hasta que el arroz esté cocido.

Finalmente, añadimos sal y pimienta al gusto y removemos bien. Podemos decorar con un poco de perejil picado antes de servir.

Conclusión

Este risotto de atún en lata es una excelente opción cuando queremos comer algo delicioso pero no disponemos de mucho tiempo para cocinar. Es muy fácil de preparar y queda delicioso. Espero que lo disfruten tanto como yo lo hago.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Saborea un delicioso risotto de atún en lata - ¡Receta fácil y rápida! puedes visitar la categoría Recetas de cocina.