Deléitate con nuestro delicioso risotto de fresas y champagne - ¡La receta perfecta para sorprender a tus invitados!

Saborea este exquisito plato

El risotto de fresas y champagne es un plato que ha ganado mucha popularidad en los últimos años. Su textura cremosa y su sabor dulce y afrutado lo convierten en una opción ideal para una cena especial o para sorprender a tus invitados con un plato diferente y delicioso.

Preparación

Lo primero que debes hacer es reunir los ingredientes necesarios. Para este plato, necesitarás:

• 1 taza de arroz Arborio
• 1/2 taza de champagne
• 1 cebolla picada
• 2 tazas de caldo de pollo
• 1 taza de fresas picadas
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 2 cucharadas de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto

Para comenzar con la preparación, debes calentar el caldo de pollo en una olla y mantenerlo caliente mientras preparas el resto del plato. En otra olla, derrite la mantequilla y añade la cebolla picada, dejando que se dore.

Paso 1: arroz y champagne

Añade el arroz y revuelve hasta que los granos se transparenten. Luego, añade el champagne y deja que el arroz lo absorba. Es importante que no dejes de revolver en ningún momento para que el arroz no se pegue y para que absorba el champán completamente.

Paso 2: caldo de pollo

Añade poco a poco el caldo de pollo caliente, una cucharada a la vez, y sigue revolviendo constantemente. Este paso es importante para que el arroz quede cremoso. A medida que el caldo se añade, el arroz irá absorbiéndolo y se irá cocinando poco a poco. El proceso de cocción debe durar unos 18 a 20 minutos.

Paso 3: fresas y queso parmesano

Cuando el arroz esté casi cocido, añade las fresas picadas y revuelve cuidadosamente para que se integren bien. Añade el queso parmesano rallado y sigue revolviendo hasta que el queso se funda y el risotto quede cremoso.

Servir y disfrutar

Por último, puedes añadir un poco de sal y pimienta al gusto y servir el risotto de fresas y champagne caliente. Esta receta es perfecta para disfrutar en una cena romántica o para deslumbrar a tus invitados con un plato sofisticado y moderno.

Como puedes ver, el risotto de fresas y champagne es una opción deliciosa y fácil de preparar. ¡No dudes en sorprender a tus seres queridos con esta exquisita receta!

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