Deléitate con nuestra receta de rollos de canela Cinnabon - ¡un sabor irresistible en cada mordisco!

¿Qué son los Rollos de Canela Cinnabon?

Los Rollos de Canela Cinnabon son un manjar dulce que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Originarios de los Estados Unidos, los rollos de canela cinnabon consisten en una masa blanda y esponjosa rellena con una mezcla de canela, azúcar y mantequilla. Cubiertos con glaseado de queso crema, los rollos de canela cinnabon son perfectos para una merienda o un postre delicioso.

Ingredientes para los Rollos de Canela Cinnabon

• 500 gramos de harina de trigo
• 1 taza de leche tibia
• 100 gramos de azúcar
• 100 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 2 huevos
• 1 sobre de levadura seca de panadería
• 1 1/2 cucharadita de sal
• Para el relleno:
• 100 gramos de mantequilla
• 100 gramos de azúcar moreno
• 2 cucharadas de canela en polvo
• Para el glaseado:
• 150 gramos de queso crema
• 100 gramos de azúcar glas
• 50 gramos de mantequilla sin sal
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación de los Rollos de Canela Cinnabon

Paso 1: Preparación de la masa

En un tazón grande, mezcle la levadura con la leche tibia y una cucharadita de azúcar. Revuelva bien y deje reposar durante 10 minutos. Agregue los huevos, la mantequilla, el azúcar restante y la sal. Mezcle bien con una cuchara de madera. Añada la harina poco a poco hasta que la masa esté suave y homogénea. Amase durante 10 minutos.

Paso 2: Reposo de la masa

Coloque la masa en un tazón engrasado y cúbrala con un paño de cocina limpio. Deje reposar la masa durante al menos 1 hora y media, o hasta que haya duplicado su tamaño.

Paso 3: Preparación del relleno

En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla, el azúcar moreno y la canela.

Paso 4: Amasado de la masa

Presione la masa para liberar el aire. Vuelva a amasar y extienda la masa en una superficie enharinada formando un rectángulo de 35 x 25 cm. Extienda el relleno de canela y enrolle la masa desde el lado largo de la masa. Presione los bordes para sellar. Corte el rollo en 12 trozos iguales. Colóquelos en una bandeja para hornear con papel de horno y deje reposar durante 30 minutos.

Paso 5: Hornear los rollos de canela

Caliente el horno a 180°C. Hornee los rollos de canela durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados. Deje enfriar durante 5 minutos antes de glasear.

Paso 6: Preparación del glaseado

Bata el queso crema, el azúcar glas, la mantequilla y la esencia de vainilla hasta que quede suave y mezclado.

Paso 7: Glaseado de los rollos de canela

Coloque los rollos de canela en una rejilla para enfriar. Vierta el glaseado de queso crema sobre los rollos de manera uniforme con una cuchara.

Conclusión

Si quieres disfrutar de una deliciosa merienda o postre, prueba hacer estos deliciosos rollos de canela cinnabon en casa. Es sencillo y fácil de hacer, y te garantizamos que te encantará el resultado final. Hazte con los ingredientes y sigue estos sencillos pasos para disfrutar de unos rollos de canela cinnabon que serán la envidia de todo aquel que los pruebe.

Recuerda, al final del día, un buen rollo de canela cinnabon puede ser la mejor cura para un mal día.

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