Receta de Rollos de Canela con Levadura Instantánea: Paso a Paso

Introducción

Si eres un amante de los postres dulces, seguramente te encantarán los rollos de canela con levadura instantánea. Esta receta es muy fácil de seguir y no requiere de mucho tiempo de cocción. Además, si sigues correctamente las instrucciones, podrás disfrutar de unos deliciosos rollos de canela en casa sin necesidad de ir a una panadería.

Ingredientes

• 450 gramos de harina de trigo
• 1 huevo
• 1/4 taza de azúcar
• 1/4 taza de mantequilla sin sal
• 1/2 taza de leche
• 2 1/4 cucharadas de levadura instantánea
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 taza de agua tibia
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza de azúcar morena
• 2 cucharadas de canela molida
• 1/4 taza de mantequilla derretida

Preparación

Paso 1: Preparar la masa

En un tazón grande mezcla la harina, el azúcar y la sal. En otro tazón, mezcla la leche tibia, la mantequilla derretida, el huevo, la levadura y el extracto de vainilla. Añade esto a la mezcla seca y mezcla bien. Amasa la masa por unos minutos hasta que quede suave y no pegajosa.

Paso 2: Dejar reposar la masa

Cubre la masa con una toalla de cocina y déjala reposar durante 10 minutos.

Paso 3: Mezclar los ingredientes del relleno

En un tazón pequeño mezcla el azúcar morena y la canela.

Paso 4: Estirar la masa y añadir el relleno

Usando un rodillo, estira la masa en un rectángulo grande y un poco delgado. Unta mantequilla derretida sobre la masa y espolvorea la mezcla de azúcar y canela por encima.

Paso 5: Enrollar

Enrolla la masa desde el extremo largo y corta en porciones de 2,5 cm.

Paso 6: Colocar en la bandeja para hornear

Coloca los rollos de canela en una bandeja para hornear previamente engrasada y déjalos reposar durante otros 10 minutos.

Paso 7: Hornear

Hornea los rollos de canela a 180°C durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados.

Conclusión

Ahora que sabes cómo hacer estos deliciosos rollos de canela con levadura instantánea, no dudes en prepararlos en casa para que los disfrute toda tu familia. Son fáciles de hacer y saben deliciosos. ¡Esperamos que los disfrutes tanto como nosotros!

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