Rollos de canela con levadura seca

Ingredientes

• 3 tazas de harina todo uso
• 1/4 taza de azúcar granulada
• 1/4 de taza de margarina derretida
• 1 huevo
• 1 paquete de levadura seca
• 1/2 taza de leche tibia
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de canela en polvo
• 1 taza de azúcar morena
• 1/2 taza de margarina a temperatura ambiente

Preparación

1. Mezclar en un tazón la harina, el azúcar granulada, la margarina derretida, el huevo, la levadura seca, la leche tibia y la sal. Formar una masa suave y dejar reposar por 10 minutos.
2. Mezclar en otro tazón la canela en polvo, el azúcar morena y la margarina a temperatura ambiente hasta obtener una pasta homogénea.
3. Extender la masa en una superficie enharinada y formar un rectángulo de aproximadamente 30x40 centímetros.
4. Untar la pasta de canela y azúcar sobre la masa y enrollarla cuidadosamente.
5. Cortar la masa en rodajas de aproximadamente 2 centímetros de grosor y colocarlas en un molde previamente engrasado.
6. Dejar reposar por 15 minutos y cocinar en horno precalentado a 180 grados Celsius durante 25 minutos o hasta que estén dorados.

Servir

Estos rollos de canela con levadura seca quedan deliciosos recién salidos del horno. Ideales para disfrutar en el desayuno o la merienda acompañados de un buen café. ¡Buen provecho!

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