Descubre la receta perfecta: Salmón al horno con salsa de yogur ¡Una delicia saludable!

Salmón al horno con salsa de yogur

El salmón al horno con salsa de yogur es una deliciosa opción para disfrutar de un plato saludable y lleno de sabor. Este pescado rico en omega-3 se combina perfectamente con una salsa a base de yogur, que le brinda frescura y suavidad.

Ingredientes:

• 4 filetes de salmón
• 1 taza de yogur natural
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharadas de mostaza
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Perejil fresco picado para decorar

Preparación:

1. En un bol, mezcla el yogur, el jugo de limón, la mostaza, el ajo picado, la sal y la pimienta.
2. Coloca los filetes de salmón en una bandeja para horno y vierte la salsa sobre ellos.
3. Deja marinar durante 30 minutos en el refrigerador.
4. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
5. Retira la bandeja del refrigerador y rocía los filetes con un poco de aceite de oliva.
6. Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y ligeramente dorado.
7. Decora con perejil fresco picado antes de servir.

Consejos:

• Puedes acompañar el salmón al horno con salsa de yogur con una ensalada verde y arroz blanco.
• Si no tienes filetes de salmón, puedes utilizar otro tipo de pescado como trucha o lubina.
• Añade hierbas aromáticas como eneldo o albahaca a la salsa para darle un toque extra de sabor.
• Si deseas una salsa más cremosa, puedes agregar un poco de mayonesa al yogur.
• Recuerda ajustar la cantidad de sal y pimienta según tus preferencias.

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