Salmon cocido con limon

Salmon cocido con limón

El salmón cocido con limón es una opción deliciosa y saludable para incorporar pescado a nuestra dieta. Esta receta combina los sabores suaves y frescos del salmón con el toque ácido y refrescante del limón. A continuación, te presentamos una forma sencilla de preparar este plato.

Ingredientes

• 2 filetes de salmón
• Jugo de 2 limones
• Sal y pimienta al gusto
• Hoja de laurel (opcional)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Rodajas de limón para decorar

Preparación

1. Paso 1: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Paso 2: Coloca los filetes de salmón en la sartén y añade sal, pimienta y hojas de laurel al gusto.
3. Paso 3: Exprime el jugo de los limones sobre el salmón.
4. Paso 4: Cocina el salmón durante aproximadamente 6 a 8 minutos por cada lado, hasta que esté bien cocido.
5. Paso 5: Retira los filetes de salmón de la sartén y sírvelos en platos individuales.
6. Paso 6: Decora con rodajas de limón y sirve caliente.

Beneficios del salmón y el limón

El salmón es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, beneficiosos para el corazón y el cerebro. Además, es rico en vitamina D y B12. Por su parte, el limón es una fruta cítrica muy rica en vitamina C y antioxidantes, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.

Conclusión

El salmon cocido con limón es una opción saludable y deliciosa para incluir en nuestra alimentación. Esta receta sencilla de preparar resalta los sabores suaves del salmón y aporta un toque refrescante con el limón. ¡Anímate a probarla!