Receta de salmón con salsa de setas: ¡Descubre un plato irresistible para cualquier ocasión!

Preparación de salmón con salsa de setas

El salmón es uno de los pescados más apreciados por su sabor y por sus propiedades nutricionales. En esta receta, te enseñaremos a preparar un exquisito salmón con una salsa de setas que le dará un toque especial y sorprenderá a tus comensales.

Ingredientes:

• Salmón fresco
• Setas de temporada
• Cebolla
• Ajo
• Caldo de pescado
• Vino blanco
• Nata para cocinar
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Procedimiento:

Paso 1:

En primer lugar, limpia y corta las setas, la cebolla y el ajo en trozos pequeños. En una sartén con un poco de aceite de oliva, saltea las verduras hasta que estén doradas.

Paso 2:

Agrega el salmón cortado en porciones a la sartén y cocínalo por ambos lados hasta que esté dorado. Retira el salmón y reserva.

Paso 3:

En la misma sartén, añade el vino blanco y deja reducir. Luego incorpora el caldo de pescado y deja cocinar a fuego lento por unos minutos.

Paso 4:

Cuando la salsa haya reducido un poco, agrega la nata para cocinar y mezcla bien. Vuelve a poner el salmón en la sartén y deja cocinar a fuego bajo hasta que esté en su punto.

¡Listo para disfrutar!

Este delicioso salmón con salsa de setas es perfecto para una comida especial o una cena elegante. ¡Sorprende a tus invitados con esta receta llena de sabor y sofisticación!