Salmón marinado limón

El delicioso salmón marinado al limón

¿Te encanta el sabor fresco y cítrico del limón? ¿Y eres un amante del salmón? ¡Entonces tienes que probar el exquisito salmón marinado al limón! Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una combinación única de sabores en un plato saludable y delicioso.

Ingredientes:

• 500 gramos de filete de salmón fresco
• 2 limones
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 diente de ajo picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Corta el filete de salmón en trozos más pequeños y colócalos en un recipiente hondo.
2. Exprime el jugo de los limones en un recipiente aparte. Agrega el aceite de oliva, el ajo picado, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
3. Vierte la marinada sobre el salmón, asegurándote de que todos los trozos estén cubiertos.
4. Cubre el recipiente y refrigera durante al menos 2 horas para permitir que el salmón se marine completamente.
5. Calienta una sartén a fuego medio-alto y coloca los trozos de salmón, cocinando durante aproximadamente 5 minutos por lado o hasta que estén dorados y cocidos en el centro.
6. Sirve el salmón marinado al limón caliente y disfruta de su delicioso sabor.

El salmón marinado al limón ofrece una mezcla de sabores irresistibles. El cítrico y refrescante limón combina perfectamente con el sabor suave y delicado del salmón. Además, el proceso de marinado ayuda a realzar los sabores y a obtener una textura tierna y jugosa en el salmón cocinado.

Este plato es ideal para una comida ligera y nutritiva. El salmón es una fuente excelente de ácidos grasos omega-3, que promueven la salud del corazón y el cerebro. Además, el limón es rico en vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico y mejora la absorción de hierro.

¡No dudes en añadir algunos acompañamientos frescos como una ensalada de hojas verdes o arroz integral para complementar este delicioso salmón marinado al limón!