¡Descubre la mejor receta de salsa boloñesa casera que te sorprenderá!

Deliciosa salsa boloñesa: receta clásica y versátil

La salsa boloñesa es uno de los platos más emblemáticos de la cocina italiana y se ha ganado un lugar especial en las mesas de todo el mundo. Su sabor intenso y su textura suave la hacen perfecta para acompañar pastas, arroces e incluso vegetales.

Ingredientes para la elaboración de la salsa boloñesa

• Carne de res: preferiblemente molida
• Cebolla
• Zanahoria
• Apio
• Salsa de tomate
• Vino tinto
• Caldo de carne
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva

Preparación de la salsa boloñesa

Para comenzar, sofríe la cebolla, la zanahoria y el apio picados en una sartén con aceite de oliva. Una vez que estén dorados, añade la carne de res y cocina hasta que esté bien cocida. Luego, incorpora la salsa de tomate, el vino tinto y el caldo de carne.

Cocción y sazón final

Cocina a fuego lento durante al menos una hora para que todos los sabores se integren. Recuerda ajustar la sazón con sal y pimienta según tu gusto personal.

¡Listo para disfrutar!

Una vez que la salsa boloñesa haya reducido y adquirido una textura espesa, está lista para servir. Puedes disfrutarla con tu pasta favorita, espolvorear queso parmesano por encima y deleitarte con esta receta clásica y reconfortante.

¡Espero que te animes a preparar esta deliciosa salsa boloñesa en casa y compartirla con tus seres queridos!