Descubre cómo hacer la mejor salsa de cacahuate en casa: receta fácil y deliciosa

¿Qué es la salsa de cacahuate?

La salsa de cacahuate es una deliciosa preparación típica de la comida mexicana, que se ha popularizado en todo el mundo gracias a su sabor único y su versatilidad en la cocina.

¿Cómo se hace la salsa de cacahuate?

Para hacer la salsa de cacahuate, se utilizan principalmente cacahuates tostados y pelados, los cuales se muelen hasta obtener una consistencia cremosa. A esta pasta se le agregan otros ingredientes como chiles, ajo, comino y sal, para darle un sabor más intenso y picante.

Ingredientes

• 1 taza de cacahuates
• 2 chiles serranos
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita de comino en polvo
• Sal al gusto
• 1/2 taza de agua

Preparación

1. Tostar los cacahuates en el horno a 180°C durante 10 minutos.
2. Pelar los cacahuates y colocarlos en un procesador de alimentos.
3. Añadir los chiles serranos, los dientes de ajo, el comino y la sal.
4. Agregar el agua poco a poco y procesar hasta obtener una consistencia cremosa.
5. Servir la salsa de cacahuate fría o a temperatura ambiente.

¿Para qué sirve la salsa de cacahuate?

La salsa de cacahuate se puede utilizar de diversas formas en la cocina, ya sea como dip para papas fritas o vegetales, como aderezo para ensaladas o para acompañar platillos como tacos, quesadillas o pollo.

Conclusión

La salsa de cacahuate es una deliciosa preparación que forma parte de la tradición culinaria mexicana. Además de su sabor único y versatilidad en la cocina, también se le atribuyen beneficios para la salud, como ser una fuente natural de proteína y grasas saludables. Anímate a prepararla en casa y disfruta de su sabor inigualable.

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