Deliciosa receta de salsa de camarones para realzar el sabor de tu salmón al horno

Receta de salsa de camarones para salmón al horno

En esta ocasión, queremos compartir contigo una deliciosa receta de salsa de camarones que combina a la perfección con un salmón horneado. Esta salsa le dará un toque de sabor y frescura a tu plato principal, sin duda conquistará los paladares más exigentes.

Ingredientes:

• 400 gramos de camarones frescos o congelados, pelados y sin cabeza
• 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
• 2 dientes de ajo picados
• 1/2 cebolla picada
• 1/2 taza de vino blanco seco
• 1 taza de caldo de pescado
• 1 cucharada de mantequilla
• 1/2 taza de crema de leche
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado

Preparación:

Paso 1:

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y la cebolla, y cocina hasta que estén dorados.

Paso 2:

Agrega los camarones a la sartén y cocina durante aproximadamente 3-4 minutos, hasta que estén rosados. Retira los camarones de la sartén y resérvalos en un plato.

Paso 3:

En la misma sartén, añade el vino blanco y deja que se cocine durante unos minutos para que se evapore el alcohol.

Paso 4:

Agrega el caldo de pescado a la sartén y cocina durante 5 minutos, a fuego medio-bajo.

Paso 5:

Añade la mantequilla y la crema de leche a la sartén, y revuelve hasta que se hayan incorporado completamente. Cocina a fuego bajo durante unos minutos más, hasta obtener una salsa cremosa.

Paso 6:

Regresa los camarones a la sartén y caliéntalos durante 1-2 minutos para que se mezclen con la salsa. Condimenta con sal y pimienta al gusto.

Paso 7:

Sirve el salmón al horno con la salsa de camarones por encima. Espolvorea perejil fresco picado como decoración, esto le dará un toque aromático y visual atractivo.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa salsa de camarones para acompañar tu salmón al horno. ¡Disfruta de esta combinación de sabores y texturas que seguramente impresionará a tus comensales!

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