Descubre cómo hacer deliciosos sanguchitos de pollo con nuestra receta paso a paso

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo
• 1/4 taza de mayonesa
• 1/4 taza de yogurt natural
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1 cebolla morada
• 1 tomate
• 6 panes de hamburguesa
• Lechuga y/o espinaca

Preparación

1. Cocinar las pechugas de pollo a la parrilla o en una sartén con un poco de aceite. Dejar enfriar y luego cortar en tiras.
2. En un tazón pequeño, mezclar la mayonesa, el yogurt natural, la mostaza, la sal y la pimienta. Agregar las tiras de pollo y mezclar bien para cubrir todo el pollo.
3. Cortar la cebolla y el tomate en rodajas finas.
4. Colocar las rodajas de cebolla y tomate sobre la mitad de los panes de hamburguesa, y la lechuga y/o espinaca en la otra mitad.
5. Colocar las tiras de pollo con la salsa sobre la capa de cebolla y tomate, y cerrar con la otra mitad del pan.

Sugerencias

Para darle un toque más picante a los sanguchitos, puedes agregar una pizca de chile en polvo a la salsa. También puedes añadir una rebanada de queso cheddar encima del pollo, antes de cerrar el sanguchito.

Variaciones

Si prefieres una opción más saludable, puedes reemplazar la mayonesa por una cantidad igual de yogur griego, y utilizar panes integrales. También puedes agregar otras verduras a tus sanguchitos, como zanahoria rallada, pepino o aguacate.

Conclusiones

Los sanguchitos de pollo son una opción rápida y deliciosa para cualquier comida del día. Con esta receta, puedes preparar un almuerzo o cena completo en pocos minutos. ¡Anímate a probarla y deleita tu paladar!