Deliciosas recetas de sopa de ajo francesa: ¡Aprende a prepararla en casa!

La sopa de ajo francesa es un plato tradicional de la cocina francesa que se destaca por su sabor reconfortante y sus ingredientes simples pero deliciosos. También conocida como sopa de ajo gratinada, es perfecta para disfrutar en los días fríos de invierno.

Ingredientes:

• Pan del día anterior
• Ajo
• Caldo de pollo
• Huevos
• Queso rallado
• Mantequilla
• Sal y pimienta

Preparación:

1. En una cazuela, derrite la mantequilla y sofríe el ajo picado hasta que esté dorado.
2. Añade el pan cortado en rebanadas y dora ligeramente.
3. Vierte el caldo de pollo caliente y deja cocinar a fuego medio durante unos minutos.
4. **Bate los huevos y añádelos a la sopa sin dejar de remover.**
5. Sazona con sal y pimienta al gusto, y cocina a fuego lento hasta que los huevos estén cocidos y la sopa haya espesado ligeramente.
6. **Espolvorea queso rallado por encima y gratina en el horno hasta que se dore.**
7. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa sopa de ajo francesa.

Consejos:

• Para un toque extra de sabor, puedes añadir hierbas frescas como perejil o tomillo.
• **No dejes de probar esta sopa con un buen vino tinto y pan recién horneado.**

La sopa de ajo francesa es una opción reconfortante y deliciosa para compartir en familia o sorprender a tus invitados en una cena especial. ¡Anímate a prepararla y disfrutar de su sabor único!

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