Deliciosa sopa de fideos mexicana: una receta tradicional irresistible

Sopa de fideos mexicana

La sopa de fideos mexicana es un plato tradicional muy popular en México. Esta deliciosa sopa es conocida por su sencillez, su sabor reconfortante y su versatilidad. Se puede encontrar en diversas versiones en diferentes regiones del país, pero en todas ellas destaca por su esencia casera y su aporte nutritivo.

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla blanca, finamente picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 zanahorias, peladas y cortadas en cubitos
• 2 ramas de apio, cortadas en trozos pequeños
• 200 gramos de fideos de sopa
• 1 litro de caldo de pollo
• Sal y pimienta al gusto
• Cilantro fresco picado, para decorar

Preparación

1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados.
2. Añade las zanahorias y el apio, y cocina por unos minutos más.
3. Agrega los fideos de sopa y el caldo de pollo a la olla. Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego. Cocina a fuego lento durante unos 10-15 minutos, o hasta que los fideos estén tiernos.
4. Sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Sirve la sopa caliente, decorando con cilantro fresco picado.

La sopa de fideos mexicana es perfecta para disfrutar en un día frío o cuando necesitas un plato reconfortante. Puedes acompañarla con tortillas calientes, aguacate o incluso con unas gotas de jugo de limón para realzar su sabor.

Esta sencilla receta es muy versátil, por lo que puedes agregar o personalizar los ingredientes según tus preferencias. ¡No dudes en experimentar y hacerla tuya!

¡Disfruta de esta deliciosa sopa de fideos mexicana!

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