Spaghetti con carne de res
La historia detrás de una delícia italiana: el spaghetti con carne de res
Los platos de pasta son muy amados en todo el mundo y uno de los más reconocidos es el spaghetti con carne de res. La pasta tiene antecedentes en la cultura asiática, pero fue a partir del siglo IX que los países mediterráneos comenzaron a utilizarla en su gastronomía.
En cuanto a la carne, la res es una de las más utilizadas en todo el mundo gracias a su sabor y su versatilidad. Así como el pollo, se puede preparar de diversas formas y es muy nutritivo.
Cómo hacer spaghetti con carne de res
El spaghetti con carne de res es muy fácil de hacer y es una excelente opción para una cena rápida y deliciosa.
Ingredientes:
- 500g de spaghetti
- 1 libra de carne de res molida
- 1 cebolla mediana picada en cubitos
- 3 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 latas de salsa de tomate
- 1 cucharadita de sal
- Chile en hojuelas al gusto
Elaboración:
- Poner a hervir una olla grande con agua abundante y sal.
- Cuando el agua hierva, agregar el spaghetti y cocinar por alrededor de 10 a 12 minutos, o hasta que esté al dente.
- Mientras tanto, en una sartén grande, calentar el aceite de oliva y cocinar la cebolla y el ajo por unos 3 minutos, o hasta que estén dorados.
- Agregar la carne de res molida y cocinar por unos 5-7 minutos, o hasta que esté bien cocida.
- Después, agregar la salsa de tomate, la sal y el chile en hojuelas. Revolver bien y dejar cocinar por unos 10 minutos.
- Cuando el spaghetti esté listo, sacarlo del agua, escurrirlo bien y agregarlo a la sartén con la salsa.
- Revolver bien para integrar todos los ingredientes y dejar cocinar por 2-3 minutos más.
- Servir caliente y disfrutar.
Beneficios del spaghetti con carne de res
Aunque mucha gente piensa que los platos de pasta son muy calóricos, el spaghetti con carne de res bien preparado puede tener muchos beneficios nutricionales.
La carne de res es rica en proteínas, hierro y otros nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo. La pasta, por su parte, tiene hidratos de carbono que aportan energía al cuerpo y fibra que ayuda a la digestión.
Además, este plato es muy saciante, lo que significa que permite controlar la cantidad de comida y evita excesos en las porciones.
Conclusión
El spaghetti con carne de res es un plato delicioso, fácil de hacer y con muchos beneficios nutricionales. Ya sea para una cena rápida o en una cena especial, es una delícia italiana que vale la pena disfrutar.
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