Deliciosas recetas: Cómo preparar una exquisita tarta de remolacha en casa

La tarta de remolacha es una deliciosa y original opción para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. Aunque a simple vista pueda sonar poco convencional, la remolacha aporta un sabor dulce y terroso que combina a la perfección en repostería. Además, su color morado intenso le da un toque llamativo y diferente a este postre.

Ingredientes para la tarta de remolacha:

• Remolachas frescas
• Harina de trigo
• Azúcar
• Huevos
• Levadura química
• Mantequilla
• Queso crema
• Nata para montar
• Decoraciones a gusto (frutas, frutos secos, chocolate)

Preparación paso a paso:

Paso 1:

Comienza cocinando las remolachas en agua hasta que estén tiernas. Pela y tritura hasta lograr un puré suave.

Paso 2:

En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa. Añade el puré de remolacha y mezcla bien.

Paso 3:

Integra la harina tamizada con la levadura química poco a poco a la mezcla anterior. Agrega la mantequilla derretida y sigue mezclando hasta obtener una masa homogénea.

Paso 4:

Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea a temperatura media hasta que la tarta esté cocida y dorada. Deja enfriar.

Paso 5:

Prepara la crema para decorar mezclando el queso crema con la nata para montar hasta lograr una consistencia firme. Extiéndela sobre la tarta ya fría.

Decoración:

Puedes decorar tu tarta de remolacha con frutas frescas, frutos secos o chocolate rallado, según tu preferencia. ¡Deja volar tu creatividad!

Con esta receta, no solo disfrutarás de un postre delicioso, sino que también sumarás los beneficios para la salud que aporta la remolacha, rica en antioxidantes y nutrientes esenciales.

¡Anímate a probar esta original tarta y deleita a todos con su sabor único!