Torta de ciruelas

¡Prepara una deliciosa torta de ciruelas!

La torta de ciruelas es un postre muy sencillo de hacer y perfecto para cualquier ocasión. En este artículo te enseñaremos cómo hacer una deliciosa torta de ciruelas en casa.

Ingredientes

• 2 tazas de harina
• 2 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/2 taza de mantequilla sin sal
• 1 taza de azúcar
• 2 huevos grandes
• 1/2 taza de leche
• 16 ciruelas frescas, sin hueso y cortadas en cuatro
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 taza de azúcar morena

Preparación

Para empezar, precalienta el horno a 180 grados. En un tazón grande, mezcla la harina y el polvo para hornear. En otro tazón aparte, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.

Agrega la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y huevos, alternando con la leche, hasta obtener una masa homogénea.

Prepara las ciruelas

En un tazón aparte, mezcla las ciruelas con la canela y el azúcar morena.

Monta la torta de ciruelas

Vierte la mitad de la masa en un molde para pastel previamente engrasado y enharinado. Luego, coloca la mitad de las ciruelas en la parte superior. Agrega el resto de la masa y alisa la parte superior con una espátula. Agrega el resto de las ciruelas presionando ligeramente para que queden bien sujetas a la masa.

Hornea durante 55-60 minutos, hasta que la torta de ciruelas esté dorada y un palillo insertado en el centro salga limpio.

Saca la torta del horno y déjala enfriar antes de servir.

¡Disfruta de tu torta de ciruelas!

¡Ya tienes una deliciosa torta de ciruelas! ¡Acompáñala con un café o té caliente y disfrútala con tus seres queridos!

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