Deliciosa y tradicional receta de torta de manteca de Doña Petrona: ¡Descubre cómo hacerla en casa!

La Deliciosa Torta de Manteca de Doña Petrona

En este artículo te presentaré la receta de la famosa torta de manteca de Doña Petrona, una opción irresistiblemente deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. Esta torta es un clásico de la repostería casera y sin duda se convertirá en una de tus favoritas.

Ingredientes:

• 300g de manteca
• 250g de azúcar
• 4 huevos
• 250g de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal

Preparación:

Para preparar esta torta, sigue los siguientes pasos:

Paso 1: Batir la manteca y el azúcar

En un recipiente amplio, bate la manteca junto con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Puedes utilizar una batidora eléctrica o hacerlo a mano.

Paso 2: Agregar los huevos

Continúa batiendo e incorpora los huevos de a uno, asegurándote de que se integren bien antes de añadir el siguiente.

Paso 3: Tamizar la harina y el polvo de hornear

Tamiza la harina y el polvo de hornear en un recipiente aparte. Esto ayudará a que se mezclen mejor con la masa y evita la formación de grumos.

Paso 4: Incorporar la harina a la mezcla

Añade la harina tamizada y la esencia de vainilla a la mezcla de manteca y huevos. Mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea.

Paso 5: Hornear la torta

Precalienta el horno a 180°C. Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado. Luego, lleva la torta al horno durante aproximadamente 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Paso 6: ¡A disfrutar!

Una vez que la torta esté lista, retírala del horno y deja que se enfríe en el molde durante unos minutos. Desmolda con cuidado y sirve esta deliciosa torta de manteca de Doña Petrona en una celebración especial o simplemente para disfrutar en una tarde de té.

Conclusión

La torta de manteca de Doña Petrona es una opción clásica y deliciosa que no puede faltar en tu repertorio de postres caseros. Su suave textura y exquisito sabor conquistarán a todos los amantes de la repostería. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tu familia y amigos!

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