¡Descubre la receta perfecta de tortilla de patatas hervidas en 5 pasos sencillos!

La tortilla de patatas hervidas

La tortilla de patatas hervidas es una variante de la clásica tortilla de patatas que ha ganado popularidad en los últimos tiempos. Su preparación es algo distinta a la tradicional, pero el resultado es igual de delicioso.

Ingredientes:

• Patatas: 500 gramos
• Huevos: 6 unidades
• Cebolla: 1 unidad
• Aceite de oliva: al gusto
• Sal: al gusto

Preparación:

1. Pela las patatas y córtalas en rodajas finas.
2. Coloca las patatas en una olla con agua hirviendo y cocínalas hasta que estén tiernas.
3. Mientras tanto, corta la cebolla en trozos pequeños y sofríela en una sartén con aceite de oliva.
4. Bate los huevos en un bol grande y añade las patatas hervidas y la cebolla sofrita.
5. Salpimenta al gusto y mezcla bien todos los ingredientes.
6. Calienta un poco de aceite en una sartén y vierte la mezcla de patatas, huevo y cebolla.
7. Cocina la tortilla a fuego medio-bajo hasta que cuaje por un lado, luego dale la vuelta con la ayuda de un plato y cocina por el otro lado.
8. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa variante de la tortilla de patatas.

La tortilla de patatas hervidas es una opción perfecta para aquellos que buscan una alternativa más saludable, ya que al hervir las patatas en lugar de freírlas se reduce considerablemente la cantidad de aceite utilizada. Atrévete a probar esta versión y sorprende a tus comensales con un plato delicioso y nutritivo.