Descubre la receta de la exquisita tortilla de verduras de Paulina en su cocina

Preparación de la Tortilla de Verduras de Paulina Cocina

En este artículo te enseñaremos cómo elaborar una deliciosa tortilla de verduras al estilo de Paulina Cocina, una reconocida chef de la gastronomía actual.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 1 calabacín
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

Paso 1:

En primer lugar, pica la cebolla, el pimiento rojo y el calabacín en trozos pequeños, para luego saltearlos en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernos. Añade sal y pimienta al gusto.

Paso 2:

Mientras se cocinan las verduras, batir los huevos en un bol grande y sazonar con sal y pimienta.

Paso 3:

Agrega las verduras salteadas a los huevos batidos y mezcla bien para que todos los ingredientes se integren de manera homogénea.

Paso 4:

Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y vierte la mezcla de huevos y verduras. Cocina a fuego medio-bajo hasta que la tortilla tome consistencia por los bordes.

Finalmente, voltea la tortilla con la ayuda de un plato y cocina el otro lado hasta que esté dorado. ¡Y listo! Ya tienes lista tu tortilla de verduras al estilo de Paulina Cocina para disfrutar en cualquier momento del día.