Deliciosa receta de tortilla de verduras saludable para cuidar tu alimentación

Índice
  1. ¡Descubre una opción deliciosa y saludable!
  2. Ingredientes:
  3. Preparación:
    1. Ventajas de esta receta:

¡Descubre una opción deliciosa y saludable!

En este artículo te presentamos una receta sencilla y sabrosa para preparar una tortilla de verduras saludable. ¿Estás buscando una alternativa nutritiva para tus comidas? ¡Has llegado al lugar indicado!

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 1 calabacín
  • 1 zanahoria
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Corta todas las verduras en trozos pequeños.
  2. En un sartén antiadherente, agrega un poco de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio.
  3. Añade la cebolla y el pimiento rojo y cocínalos hasta que estén tiernos.
  4. Incorpora el calabacín y la zanahoria y continúa la cocción por unos minutos.
  5. En un recipiente aparte, bate los huevos y sazónalos con sal y pimienta.
  6. Vierte los huevos batidos sobre las verduras en el sartén y mezcla bien.
  7. Cocina la tortilla a fuego medio-bajo durante aproximadamente 10 minutos o hasta que esté cuajada por un lado.
  8. Con ayuda de un plato, voltea la tortilla y cocina por el otro lado hasta que esté completamente cuajada.
  9. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa tortilla de verduras saludable.

Ventajas de esta receta:

  • El calabacín es rico en vitaminas A y C, así como en minerales como el potasio.
  • La zanahoria aporta betacarotenos, ideales para la salud visual.
  • El pimiento rojo es muy nutritivo y contiene antioxidantes beneficiosos para el organismo.
  • La cebolla tiene propiedades antiinflamatorias y es rica en fibra.
  • Esta tortilla es una excelente opción para incluir más verduras en tu dieta y mantener una alimentación equilibrada.

En resumen, la tortilla de verduras saludable es una alternativa deliciosa y nutritiva para disfrutar en cualquier comida. Aprovecha los beneficios que aportan las verduras y sorprende a tus seres queridos con un plato saludable y lleno de sabor.

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