Receta fácil y deliciosa: Tortilla de zapallitos y queso para sorprender en la cocina

Deliciosa receta de tortilla de zapallitos y queso

La tortilla de zapallitos y queso es una opción perfecta para aquellos amantes de las verduras y el queso. Esta receta es ideal para una cena ligera o un almuerzo acompañado de una ensalada fresca.

Ingredientes

• 4 zapallitos
• 6 huevos
• 100g de queso rallado
• 1 cebolla
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

1. Paso 1:

   Lava y corta los zapallitos en rodajas finas. Pica la cebolla en juliana.

2. Paso 2:

   En una sartén con aceite de oliva, saltea la cebolla y los zapallitos hasta que estén tiernos.

3. Paso 3:

   Bate los huevos en un recipiente, agrega el queso rallado y sazona con sal y pimienta.

4. Paso 4:

   Añade los zapallitos y la cebolla salteados a la mezcla de huevos y queso.

5. Paso 5:

   Calienta un poco de aceite en una sartén y vierte la mezcla. Cocina a fuego medio hasta que la tortilla esté dorada por ambos lados.

6. Paso 6:

   ¡Sirve la tortilla de zapallitos y queso caliente y disfruta!

La tortilla de zapallitos y queso es una alternativa saludable y sabrosa que puedes preparar en pocos minutos. Además, puedes personalizar la receta agregando tus ingredientes favoritos, como tomates cherry o hierbas frescas. ¡Anímate a probar esta delicia en tu próxima comida!