Tostadas con aguacate y huevo para cenar

Tostadas con aguacate y huevo para cenar

Si estás buscando una cena rápida, sabrosa y saludable, las tostadas con aguacate y huevo son una excelente opción. Esta receta es fácil de preparar y es perfecta para aquellos días en los que no quieres pasar mucho tiempo en la cocina.

Ingredientes

• 4 tostadas de pan integral
• 2 aguacates maduros
• 4 huevos
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

1. Corta los aguacates por la mitad y retira la semilla. Con una cuchara, saca la carne del aguacate y colócala en un recipiente mediano.
2. Añade sal y pimienta al aguacate y utiliza un tenedor para hacer un puré. Asegúrate de que quede suave pero con algunos trozos.
3. Calienta una sartén a fuego medio. Agrega un poco de aceite de oliva.
4. Cuando la sartén esté caliente, rompe los huevos y agrégalos a la sartén. Cocina los huevos hasta que las claras estén firmes y las yemas estén cocidas a tu gusto.
5. Tuesta el pan y colócalo en un plato. Agrega una cucharada generosa de aguacate a cada tostada.
6. Coloca un huevo encima de cada tostada con aguacate. Agrega sal y pimienta al gusto.

¡Listo! Ya tienes tus deliciosas tostadas con aguacate y huevo. Esta cena es perfecta cuando necesitas algo rápido, fácil de hacer y saludable. Además, ¡es una forma deliciosa de incorporar aguacate a tu dieta!

Conclusión

Las tostadas con aguacate y huevo son una cena rápida, fácil y deliciosa. Prueba esta receta la próxima vez que necesites algo rápido y saludable. ¡No te arrepentirás!

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