Receta de trucha al papillote con verduras: ¡Descubre cómo preparar este delicioso plato paso a paso!

Receta de trucha al papillote con verduras

La trucha al papillote con verduras es una deliciosa y saludable opción para una comida ligera y llena de sabor. Este plato combina la frescura de la trucha con el aroma y la textura de las verduras, cocidas al horno en un envoltorio de papel de aluminio. A continuación, te compartimos la receta paso a paso para que puedas prepararla en casa.

Ingredientes:

• 2 filetes de trucha fresca
• 1 zanahoria
• 1 calabacín
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 2 dientes de ajo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Hierbas aromáticas (tomillo, romero, perejil)
• Jugo de limón

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Lava y corta las verduras en rodajas finas.
3. Coloca un trozo de papel de aluminio en una bandeja para horno.
4. Coloca en el centro del papel de aluminio un filete de trucha y añade las verduras encima.
5. Sazona con sal, pimienta, hierbas aromáticas y un chorrito de aceite de oliva.
6. Envuelve el papel de aluminio formando un paquete bien cerrado.
7. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que la trucha esté cocida.
8. Sirve caliente, exprimiendo un poco de jugo de limón sobre el pescado y las verduras.

¡Y listo! Disfruta de esta exquisita y saludable receta de trucha al papillote con verduras, ideal para sorprender a tus invitados o disfrutar en familia. Su sabor suave y la combinación de ingredientes frescos la convierten en una opción perfecta para cualquier día de la semana. ¡Buen provecho!