Deliciosas recetas de yuca al mojo con cebolla: ¡Sabor caribeño en tu plato!

Yuca al Mojo con Cebolla - Una Delicia Culinaria

La yuca al mojo con cebolla es un plato popular en muchas culturas alrededor del mundo. Conocida también como "yuca al ajillo", esta receta tradicionalmente cubana se ha convertido en un manjar en otras regiones como América Latina y el Caribe.

Ingredientes

• Yuca: 1 kg
• Aceite de oliva: 4 cucharadas
• Cebolla: 2 unidades grandes
• Ajo: 4 dientes
• Jugo de limón: 2 cucharadas
• Sal y pimienta: al gusto

Preparación

1. Comienza por pelar y cortar la yuca en trozos medianos.
2. Hierve la yuca en una olla grande con agua y sal durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que esté tierna.
3. Mientras tanto, en una sartén aparte, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados finamente. Sofríe hasta que estén dorados y tiernos.
4. Cuando la yuca esté lista, escúrrela y reserva.
5. En la misma sartén con la cebolla y el ajo, agrega el jugo de limón, la sal y la pimienta al gusto. Remueve bien.
6. Añade la yuca a la sartén y revuelve suavemente para que los sabores se mezclen. Cocina a fuego medio durante unos minutos.
7. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato solo o como acompañante de otros platos principales.

Conclusión

La yuca al mojo con cebolla es un plato con una combinación de sabores irresistibles. La suavidad de la yuca se mezcla a la perfección con el aroma del ajo y la dulzura de la cebolla. Además, la acidez del jugo de limón realza aún más sus sabores. Este plato es ideal para compartir en reuniones familiares o cuando deseas disfrutar de una comida reconfortante.

Así que no dudes en probar esta deliciosa receta y sorprender a tus seres queridos con tus habilidades culinarias. ¡Seguro que se enamorarán de la yuca al mojo con cebolla!

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