Delicioso arroz al horno con costillas para sorprender a tus invitados

Arroz al horno con costillas: una receta deliciosa

El arroz al horno con costillas es una receta tradicional de la cocina española, perfecta para reuniones familiares o comidas especiales. Es un plato que no sólo es fácil de preparar, sino que también tiene un sabor exquisito y una textura única. Si quieres conocer más sobre cómo prepararlo, sigue leyendo.

Ingredientes:

• 400 gramos de costillas de cerdo
• 1 taza de arroz
• 1 cebolla
• 2 tomates maduros
• 1 pimiento rojo
• 4 dientes de ajo
• 1 y 1/2 tazas de caldo de pollo
• 1 ramita de tomillo
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharadita de pimentón
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

Paso 1:

Para comenzar, precalentamos el horno a 180 grados. Pelamos y picamos la cebolla, los tomates y los ajos. Cortamos el pimiento rojo en trozos pequeños.

Paso 2:

Sofreímos las costillas en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas por todos lados. Las retiramos de la sartén y reservamos.

Paso 3:

Agregamos la cebolla, los tomates, el pimiento y los ajos a la misma sartén y los sofreímos hasta que estén suaves.

Paso 4:

Añadimos el arroz a la sartén y lo sofreímos durante unos minutos.

Paso 5:

Vertemos el caldo de pollo en la sartén y mezclamos bien. Agregamos la ramita de tomillo, la hoja de laurel, el pimentón, la sal y la pimienta. Cocinamos todo junto durante 5 minutos.

Paso 6:

Colocamos las costillas en una bandeja para horno y vertemos la mezcla de arroz y verduras encima. Cubrimos la bandeja con papel aluminio y la llevamos al horno durante 30 minutos.

Paso 7:

Retiramos el papel aluminio y horneamos durante otros 10 minutos para que el arroz quede crujiente.

Y así es como se prepara un delicioso arroz al horno con costillas. ¡Que lo disfrutes!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Delicioso arroz al horno con costillas para sorprender a tus invitados puedes visitar la categoría Comidas con arroz.