Descubre cómo preparar un delicioso salmón al horno con pistachos paso a paso

Introducción

Si eres un amante del pescado, seguro que el salmón es uno de tus favoritos. Además de ser una opción saludable y deliciosa, este pescado es muy versátil y se puede cocinar de muchas maneras diferentes. En esta ocasión, te presento una receta de salmon al horno con pistachos que estoy segura de que te encantará.

Ingredientes

• 4 filetes de salmón fresco
• 1/2 taza de pistachos picados
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de mostaza de Dijon
• Jugo de un limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para empezar, precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Prepara una bandeja para hornear cubriéndola con papel de aluminio y rocíala con aceite en spray para que no se pegue el salmón.

Preparando la Salsa

1. En un tazón mediano, mezcla la miel, la mostaza de Dijon y el jugo de limón.
2. Agrega una pizca de sal y pimienta y mezcla bien.
3. Vierte la mitad de la salsa sobre los filetes de salmón y deja que se marinen por unos 10 minutos.

Cocinando el Salmón

1. Coloca los filetes de salmón en la bandeja preparada y rocía el resto de la salsa sobre ellos.
2. Espolvorea los pistachos picados sobre los filetes de salmón.
3. Hornea el salmón por unos 20-25 minutos, dependiendo del grosor de los filetes.
4. Cuando el salmón esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar por unos minutos antes de servir.

Conclusiones

Esta receta de salmon al horno con pistachos es una excelente opción para una cena saludable y deliciosa. La combinación de sabores es simplemente irresistible, y además es muy fácil de preparar. Anímate a probarla y sorprende a tus invitados o a tu familia con un plato muy especial. ¡Buen provecho!

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