Deliciosa receta de salmon ahumado con mantequilla: preparación paso a paso

Salmón Ahumado con Mantequilla: Una Delicia para el Paladar

El salmón ahumado con mantequilla es una receta sencilla pero exquisita que no puede faltar en ninguna mesa. Este plato es perfecto para una cena especial o para una reunión entre amigos. La preparación es muy fácil y no requiere de mucho tiempo ni de ingredientes costosos. Además, el salmón es un alimento rico en proteínas, omega-3 y vitaminas, lo que lo convierte en una opción saludable para cualquier ocasión.

Ingredientes:

• 2 filetes de salmón fresco
• 100g de mantequilla a temperatura ambiente
• 2 ramitas de tomillo fresco
• 1 diente de ajo
• Sal y pimienta

Preparación:

1. Comenzamos precalentando el horno a 180ºC.
2. Mientras se calienta el horno, vamos a preparar la mantequilla de ajo y tomillo. Para ello, en un bol mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con las hojitas de tomillo fresco picadas y el ajo bien picadito. Salpimentamos al gusto y mezclamos bien todos los ingredientes.
3. Colocamos los filetes de salmón sobre una bandeja para horno y los salpimentamos al gusto.
4. Untamos los filetes de salmón con la mantequilla de ajo y tomillo. Cubrimos bien toda la superficie del salmón.
5. Llevamos la bandeja al horno y cocinamos el salmón por unos 15-20 minutos, dependiendo del grosor de los filetes.
6. Sacamos la bandeja del horno y cubrimos los filetes con papel de aluminio. Dejamos reposar por unos minutos antes de servir.

Conclusión

El salmón ahumado con mantequilla es un plato elegante y delicioso que sorprenderá a tus invitados. Acompáñalo con una ensalada fresca o verduras asadas para una cena completa y saludable. No pierdas la oportunidad de preparar esta receta sencilla y sabrosa en casa.

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