Delicioso y saludable: cómo preparar un exquisito arroz con Bacalao y verduras en pocos pasos
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¡Prepara un plato delicioso y saludable con arroz, bacalao y verduras!
El arroz con bacalao y verduras es una comida fácil de preparar y muy nutritiva. Además, es una buena manera de incluir en nuestra dieta los beneficios del bacalao y las verduras.
Ingredientes:
- 300 gramos de arroz
- 400 gramos de bacalao desalado
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 1 taza de guisantes
- 3 tazas de caldo de pescado o agua
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Para preparar el arroz con bacalao y verduras sigue los siguientes pasos:
- En una olla, añade un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo finamente picados.
- Agrega las zanahorias, el pimiento rojo y el pimiento verde cortado en cubitos y sofríe por unos minutos hasta que estén ligeramente dorados.
- Agrega el bacalao desalado previamente cortado en trozos y mezcla bien con las verduras. Sofríe por 5 minutos.
- Añade el arroz y los guisantes. Mezcla bien con los ingredientes ya sofritos.
- Agrega las 3 tazas de caldo de pescado o agua. Salpimenta al gusto.
- Cocina a fuego medio hasta que el arroz esté cocido y el agua se haya absorbido. Esto tomará alrededor de 20 a 30 minutos.
- Una vez que el arroz esté cocido, apaga el fuego y deja reposar por unos minutos antes de servir.
Este plato es una opción ideal para cualquier comida del día. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca y un poco de limón para darle un toque de sabor extra. ¡Disfrútalo con toda la familia!
¡No te pierdas la oportunidad de probar este delicioso platillo español!
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