Descubre cómo hacer las mejores albóndigas suaves y jugosas con esta deliciosa receta

Introducción

Las albóndigas son un platillo que se encuentra en la mayoría de las cocinas alrededor del mundo, y es que este platillo es fácil de hacer y muy versátil a la hora de servir. En este artículo te presentamos una receta de albóndigas suaves y jugosas que no te decepcionará. Con esta receta, lograrás una textura suave y una jugosidad única.

Ingredientes

• Carne molida de res - 500 gramos
• Cebolla - 1 unidad grande
• Ajo - 2 dientes
• Pan rallado - 1 taza
• Leche - 1/2 taza
• Huevo - 1 unidad
• Perejil fresco - 1/4 taza
• Sal - al gusto
• Pimienta - al gusto

Preparación

Paso 1: Preparación de la mezcla

En un tazón, coloca la carne molida de res, la cebolla picada en trozos pequeños, los dientes de ajo también picados, el pan rallado y la leche. Mezcla todo con ayuda de tus manos.

Paso 2: Agrega los huevos y el perejil

Añade el huevo y el perejil fresco picado a la mezcla. Vuelve a mezclar todo para integrar los nuevos ingredientes.

Paso 3: Sazona

Agrega una pizca de sal y pimienta al gusto. Mezcla nuevamente.

Paso 4: Forma las albóndigas

Con ayuda de tus manos, forma albóndigas del tamaño que prefieras.

Paso 5: Cocina las albóndigas

Coloca las albóndigas en una cacerola con suficiente aceite caliente para freír. Cocina las albóndigas durante 10 a 15 minutos, o hasta que estén doradas.

Conclusiones

Esta receta de albóndigas suaves y jugosas es perfecta para sorprender a tus seres queridos con un platillo delicioso. Las albóndigas se pueden servir con una salsa de tomate, crema o incluso solas. ¡No te quedes sin probar esta exquisita receta!

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