Descubre la receta perfecta: cómo hacer arroz frito de forma fácil y deliciosa
Arroz frito: cómo se hace
El arroz frito es uno de los platos más populares de la cocina asiática. Se trata de un plato sencillo y rápido de preparar que combina distintos ingredientes y que se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias.
Ingredientes:
- Arroz blanco: 2 tazas
- Huevo: 2 unidades
- Cebolla: 1 unidad
- Cebolla de verdeo: 1 unidad
- Zanahoria: 1 unidad
- Guindilla fresca: 1 unidad
- Aceite de sésamo: 2 cucharadas
- Sal y pimienta: al gusto
Preparación:
- Cocinar el arroz: Lo primero que debemos hacer es cocinar el arroz blanco en una olla con agua en la proporción de 2 tazas de agua por cada taza de arroz. Dejamos cocinar a fuego medio-bajo durante unos 18-20 minutos hasta que el arroz quede suave.
- Preparar los ingredientes: Mientras se cocina el arroz, podemos preparar los ingredientes. Picamos la cebolla, la cebolla de verdeo, la zanahoria y la guindilla fresca en cubitos pequeños.
- Saltear los ingredientes: En una sartén grande o wok, calentamos un poco de aceite de sésamo y salteamos los ingredientes previamente picados durante unos 5 minutos hasta que estén tiernos y dorados.
- Agregar el huevo: En la misma sartén, hacemos un hueco en el centro de los ingredientes y añadimos los huevos previamente batidos. Revolvemos los huevos hasta que estén cocidos y los mezclamos con los demás ingredientes.
- Agregar el arroz: Una vez que el arroz esté cocido y los ingredientes estén salteados, añadimos el arroz a la sartén y lo mezclamos bien con los demás ingredientes. Agregamos sal y pimienta al gusto.
- Servir: Una vez que el arroz se haya mezclado bien con los demás ingredientes, es momento de servir y disfrutar de nuestro delicioso arroz frito.
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