Descubre cómo hacer bolitas de carne molida perfectas con estos sencillos pasos

Introducción

La carne molida es un ingrediente muy versátil que se utiliza en numerosas recetas de cocina. Uno de los platos más populares que se hacen con carne molida son las bolitas de carne, también conocidas como albóndigas. En este artículo, aprenderás cómo hacer bolitas de carne molida deliciosas y jugosas.

Ingredientes

• 500 gramos de carne molida de res o cerdo
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/4 taza de leche
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• 2 cucharadas de aceite vegetal

Instrucciones

Paso 1: Mezclar los ingredientes

En un recipiente grande, mezcla la carne molida, el huevo, el pan rallado, la leche, la cebolla picada, el ajo picado, la sal y la pimienta negra molida con las manos hasta que estén bien combinados. Asegúrate de no mezclar en exceso, ya que esto puede hacer que las bolitas de carne se vuelvan duras.

Paso 2: Formar las bolitas de carne

Con las manos ligeramente humedecidas, forma bolas de carne de aproximadamente 2 centímetros de diámetro. Coloca las bolitas de carne en un plato o bandeja.

Paso 3: Cocinar las bolitas de carne

Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las bolitas de carne y cocina por todos los lados hasta que estén doradas, aproximadamente 8-10 minutos. Asegúrate de cocinar las bolitas de carne de manera uniforme.

Paso 4: Servir

Sirve las bolitas de carne calientes junto con tus acompañantes favoritos, como arroz, patatas o ensalada. También puedes cubrirlas con salsa de tomate o salsa BBQ para un sabor extra.

Conclusión

Las bolitas de carne molida son una excelente opción para una cena rápida y deliciosa. Con esta receta, podrás hacer bolitas de carne jugosas y sabrosas en poco tiempo. Prueba diferentes combinaciones de especias y salsas para darle un toque personal a tus albóndigas.

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