Deléitate con las recetas de cocina de Carmen: prepara unas deliciosas Albóndigas

Cocina con Carmen: Albóndigas

¿Te gusta la carne molida? ¿Y la combinación de sabores? Entonces prepárate para aprender a hacer unas deliciosas albóndigas con la receta de la chef Carmen.

Ingredientes:

• 1 libra de carne molida de res
• 1/4 taza de pan rallado
• 1/4 taza de leche
• 1 huevo
• 1 cebolla pequeña picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1/4 taza de salsa de tomate
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En un tazón, mezcla la carne con el pan rallado, la leche y el huevo.
2. Agrega la cebolla picada, el ajo, la salsa de tomate, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
3. Forma las albóndigas con la mezcla y hazlas del tamaño que prefieras.
4. Calienta una sartén con un poco de aceite y cocina las albóndigas a fuego medio, asegurándote de que estén doradas por todos los lados.
5. Sirve las albóndigas calientes, acompañadas de arroz, ensalada o cualquier otro acompañamiento que prefieras.

Consejos de Carmen:

• Si quieres que tus albóndigas tengan un sabor único, agrega un poquito de comino a la mezcla.
• Para que las albóndigas no se desbaraten al cocinarlas, refrigéralas durante 30 minutos antes de cocinarlas.
• No te asustes si la mezcla parece un poco pegajosa, eso ayudará a que las albóndigas queden jugosas y suaves.

¡Disfruta de esta deliciosa receta y sorprende a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias!

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