Receta irresistible de albóndigas con tuco casero, ¡el secreto está en la salsa!

Ingredientes:

• 500 gramos de carne molida
• 1 huevo
• 1 taza de pan rallado
• 1/2 taza de leche
• 1 cebolla picada
• 3 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de perejil picado
• 1 cucharadita de orégano
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite para freír
• 2 tazas de salsa de tomate
• 1 taza de agua

Preparación:

1. En un recipiente hondo, mezclar la carne molida con el huevo, el pan rallado, la leche, la cebolla, el ajo, el perejil, el orégano, la sal y la pimienta hasta obtener una masa homogénea.
2. Con la ayuda de tus manos, forma pequeñas albóndigas con la mezcla y resérvalas.
3. En una sartén, calienta suficiente aceite y fríe las albóndigas hasta que estén doradas por todos lados. Una vez listas, retíralas del aceite y colócalas en un plato con papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
4. En otra olla, mezcla la salsa de tomate con una taza de agua y cocina a fuego medio hasta que hierva.
5. Cuando la salsa esté lista, agrega las albóndigas y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos.
6. Sirve las albóndigas con tuco y acompáñalas con arroz, una ensalada o una rebanada de pan fresco.

Conclusión:

Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados, las albóndigas con tuco son la opción perfecta. Esta preparación es muy versátil y puedes adaptarla a tus gustos personales, agregando papas, zanahorias, guisantes o lo que prefieras. ¡Anímate a cocinar y disfrutar de una comida casera y reconfortante!

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