10 maneras sencillas de preparar una deliciosa ensalada César con el mejor aderezo casero

¿Qué es la ensalada césar?

La ensalada césar es un plato de origen estadounidense que se ha popularizado en todo el mundo. Consiste en una base de lechuga romana cortada en trozos, con croutones (trozos de pan tostado) y queso parmesano rallado. La clave de una buena ensalada césar es el aderezo, que le da un sabor único.

¿Cómo se hace el aderezo?

El aderezo de la ensalada césar es muy fácil de hacer en casa. Necesitas los siguientes ingredientes:

• 1 huevo
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de mostaza de Dijon
• 1/4 taza de zumo de limón
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto

En un bol, bate el huevo con un tenedor. Agrega el ajo picado, la mostaza y el zumo de limón. Incorpora despacio el aceite de oliva y sigue batiendo hasta que el aderezo tenga una consistencia más espesa. Agrega el queso parmesano y condimenta con sal y pimienta al gusto.

¿Cómo se presenta la ensalada césar?

Una buena forma de presentar la ensalada césar es en platos individuales. Coloca una porción de lechuga romana en el plato y espolvorea con los croutones y el queso parmesano. Agrega el aderezo encima y mezcla bien. Puedes decorar con algunas hojas de perejil o cilantro.

Variaciones de la ensalada césar

La ensalada césar se presta para algunas variaciones. Por ejemplo, puedes agregar pollo asado o camarones para darle más proteína. También puedes cambiar la lechuga romana por lechuga iceberg, para una textura más crujiente. Y si quieres una versión vegetariana, simplemente omite el huevo y agrega más queso parmesano.

Conclusión

La ensalada césar es una opción deliciosa y saludable para cualquier comida del día. Con su aderezo casero, será aún más sabrosa y nutritiva. ¡Anímate a prepararla en casa y disfruta de su sabor único!

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