Deléitate con nuestra deliciosa receta de albóndigas adobadas para lucirte en la cocina

Ingredientes:

• 500 gramos de carne molida de res
• 1 cebolla finamente picada
• 2 dientes de ajo finamente picados
• 1/4 de taza de pan molido
• 1 huevo
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de orégano en polvo
• 1 cucharadita de paprika
• 1/4 de taza de vinagre blanco
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal al gusto

Preparación:

1. En un tazón grande, mezcla la carne molida con la cebolla, el ajo, el pan molido, el huevo, el comino en polvo, el orégano en polvo y la sal al gusto.
2. Forma pequeñas bolitas con la mezcla de carne y colócalas en un plato.
3. En otro tazón, mezcla la paprika, el vinagre blanco, la salsa de soja y el aceite de oliva.
4. Agrega las albóndigas a la mezcla de adobo y deja marinar por 30 minutos en la nevera.
5. Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio-alto.
6. Saca las albóndigas del adobo y colócalas en la sartén. Fríelas hasta que estén doradas por todos lados, aproximadamente 10 minutos.
7. Sirve las albóndigas adobadas calientes junto con una ensalada fresca o arroz blanco.

Consejos:

• Para que las albóndigas queden más jugosas, puedes añadir un poco de caldo de pollo a la mezcla de carne.
• Si prefieres, también puedes cocinar las albóndigas en el horno en lugar de freírlas en la sartén.
• El adobo de estas albóndigas es perfecto para darle sabor a otros platos de carne.

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