Descubre la receta de la deliciosa salsa blanca para salmón y eleva tu plato al siguiente nivel

La salsa blanca perfecta para realzar cualquier plato de salmón

Si eres un amante del salmón, seguramente te encanta experimentar diferentes formas de cocinarlo para variar su sabor y textura. Una excelente opción para darle un toque especial es la salsa blanca, que logra realzar los sabores naturales del pescado y lo hace mucho más apetitoso.

Ingredientes

• 1 taza de leche entera
• 1/4 de taza de mantequilla sin sal
• 1/4 de taza de harina todo uso
• 1/8 de cucharadita de nuez moscada molida
• Sal y pimienta recién molida al gusto

Paso a paso

1. En una olla mediana, derrite la mantequilla a fuego medio.
2. Añade la harina y bate hasta que se forme una mezcla uniforme.
3. Vierte la leche poco a poco mientras mezclas constantemente con un batidor de mano.
4. Incorpora la nuez moscada y sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Continúa batiendo por unos minutos hasta que la mezcla empiece a espesar y burbujear.
6. Reduce el fuego al mínimo y cocina por 2 a 3 minutos más, batiendo constantemente, hasta que la salsa tenga la consistencia deseada.
7. Retira la salsa del fuego y deja enfriar un par de minutos antes de servir.

Consejos

• Si quieres una salsa más espesa, añade más harina. Si la quieres más líquida, reduce la cantidad de harina o agrega más leche.
• Agrega otros ingredientes para variar la salsa, como cebolla picada, ajo, queso parmesano rallado o hierbas frescas.
• Esta salsa también es ideal para acompañar otros tipos de pescados, mariscos, pollo o pasta.

Conclusión

En definitiva, la salsa blanca es una excelente opción para darle un sabor diferente al salmón y para realzar sus sabores naturales. Con estos simples pasos y una lista de ingredientes básicos, puedes preparar una salsa cremosa y sabrosa que deleitará a toda tu familia o invitados. ¡Atrévete a probarla y a experimentar con diferentes variaciones!