Impresiona con esta receta de salsa de chipotle: descubre todos sus ingredientes

La salsa Chipotle

La salsa chipotle es una salsa con un sabor ahumado y ligeramente picante que se originó en México y se ha vuelto popular en todo el mundo. Se puede utilizar en diversos platos como tacos, quesadillas, carnes asadas, entre otros.

Ingredientes para preparar la salsa Chipotle

Chiles Chipotles

El ingrediente principal de la salsa chipotle es el chile chipotle, el cual puede encontrarse en su forma fresca o seca. Se recomienda utilizar los chiles secos que son más fáciles de encontrar y conservar.

Tomates

Los tomates son otro ingrediente importante que se utiliza en la preparación de la salsa chipotle. Se recomienda utilizar tomates maduros y frescos para darle un sabor más fresco a la salsa.

Cebolla

La cebolla es otro de los ingredientes indispensables de la salsa chipotle. Ayuda a darle un sabor más intenso y profundo a la salsa. Se recomienda utilizar cebolla blanca o morada, según el gusto personal.

Ajos

Los ajos también son un ingrediente importante que aporta un sabor extra y un toque de picante. Se recomienda utilizar ajos frescos y picarlos finamente para que se distribuyan de manera uniforme en la salsa.

Jugo de Limón

El jugo de limón es un ingrediente que ayuda a realzar el sabor de la salsa chipotle. Además, ayuda a conservar la salsa durante más tiempo y a evitar la oxidación.

Sal y Pimienta

La sal y la pimienta son los ingredientes que ayudan a darle el sabor final a la salsa chipotle. Se recomienda utilizar sal marina y pimienta recién molida para que los sabores sean más intensos.

Preparación

Para preparar la salsa chipotle, es necesario:

1. Remojar los chiles chipotles en agua caliente durante unos 15 minutos.
2. Cortar la cebolla y los tomates en cubos pequeños.
3. Picar finamente los ajos.
4. Una vez que los chiles estén suaves, retirar las semillas y colocarlos en una licuadora junto con los tomates, la cebolla y los ajos.
5. Añadir sal, pimienta y jugo de limón al gusto.
6. Licuar hasta obtener una consistencia suave y homogénea.
7. Servir la salsa chipotle fría.

Ahora que sabes los ingredientes y la preparación de la salsa chipotle, ¿qué esperas para probarla en tus platillos favoritos?

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